"Товары и склад" в iiko: Основной блок управления номенклатурой и аналитикой

управление меню, ценообразованием
и движением товарных позиций
В системе iiko один из ключевых блоков – это товары и склады. Именно он обеспечивает управление меню, ценообразованием и движением товарных позиций. От правильной настройки этого блока зависит корректность всей аналитики и статистики, связанной с товарооборотом.

Структура блока "Товары и склады"
Этот раздел системы разделен на несколько подблоков:

  • Справочники – хранят информацию о товарах, блюдах, заготовках и модификаторах.
  • Прайс-листы – формируют цены на товары и блюда.
  • Склады – позволяют управлять остатками и движением продукции.
  • Документы – фиксируют приход, расход и списание товаров.
  • Отчеты – предоставляют аналитику по движениям товаров.

Как работает справочник номенклатуры?

Поиск, копирование и перемещение элементов в справочнике номенклатуры iiko

В iiko существует единый справочник – "Номенклатура", который содержит все элементы: товары, блюда, заготовки и модификаторы. Другие справочники (например, "Товары" или "Блюда") являются лишь фильтрами, показывающими нужные данные.

Внутри справочника элементы группируются в папки, которые можно разворачивать, сворачивать и структурировать по своему усмотрению.
Справочник номенклатуры в iiko содержит множество элементов, включая товары, блюда, заготовки и модификаторы. Для удобства работы с ними предусмотрены инструменты поиска, копирования и перемещения, которые значительно упрощают управление номенклатурой.

1. Поиск элементов
Чтобы быстро найти нужный элемент, используйте строку Поиск. Достаточно ввести название товара или блюда, и система отобразит результаты.
Результаты поиска отображаются по-разному в зависимости от структуры справочника:
  • В режиме дерева – остается вся структура справочника, но найденные элементы подсвечиваются. Для навигации между ними используйте стрелки и .
  • В режиме таблицы – в списке останутся только найденные позиции, скрыв остальные элементы.

Оставить заявку на бесплатную консультацию

2. Копирование элементов
Функция копирования значительно ускоряет заполнение справочника, если нужно создать новый элемент на основе существующего.

Как скопировать элемент?
  1. Найдите элемент, похожий по параметрам на тот, который хотите создать.
  2. Выделите его и выберите Действия → Копировать.
  3. Откроется карточка нового элемента, в которой автоматически заполнятся все параметры исходного товара (кроме Названия, Номенклатурного кода и Кода быстрого набора).
  4. Внесите изменения и нажмите Сохранить и закрыть.
3. Перемещение элементов между группами
Иногда возникает необходимость переместить элементы номенклатуры из одной группы в другую. В Айко это можно сделать тремя удобными способами.

Способы перемещения элементов:
Через редактирование карточки элемента:
  • Дважды щелкните по названию элемента.
  • В открывшемся окне Редактирование элемента номенклатуры найдите поле Родительская номенклатурная группа.
  • Выберите новую группу, куда нужно переместить элемент.

Через меню действий:
  • Выделите нужный элемент в справочнике.
  • Выберите Действие → Переместить.
  • В появившемся окне укажите новую группу и нажмите OK.

Перетаскиванием мышью:
  • Наведите курсор на значок справа от названия элемента.
  • Зажмите левую кнопку мыши и перетащите товар в нужную группу.
  • Отпустите кнопку и подтвердите перемещение.
Почему не рекомендуется переименовывать старые товары?
Переименование существующих товаров и блюд может привести к некорректным расчетам себестоимости и наценки. Дело в том, что вся история движения элементов привязана к артикулу.

Из-за этого:
  • Сохраняются старые данные, что может запутать учет.
  • Неправильно рассчитывается себестоимость.
  • История использования товара смешивается с новой позицией.

Рекомендуемый подход:
  • Если товар больше не используется – удалите его (предварительно убедившись, что он не числится в остатках).
  • Создайте новую позицию вместо переименования старой.
  • Если потребуется, можно восстановить удаленный товар для просмотра истории.

Блок "Товары и склады" – это фундамент работы с меню, ценообразованием и движением товарных позиций. Грамотное управление справочником позволяет избежать ошибок в учете, а гибкие настройки помогают настроить интерфейс под конкретные бизнес-процессы.

Не оставляйте свои вопросы на потом — обратитесь за консультацией и мы вместе найдём решение для вашего бизнеса!
info@k3-67.ru
+7 (4812) 60-33-39
ТГ-бот

Ещё материалы:

заинтересовали? Звоните!